越南邓布里瀑布
越南 - 世界罗布斯塔生产的绝对领导者。迄今为止,该国的咖啡产量仅次于巴西。收获期(1-5月)这里就业人数达数百万人,户数超过56万户.
越南咖啡的历史可以追溯到 1857 年,当时法国传教士种植了第一棵树。对于咖啡作物的种植,选择了传统类型的阿拉比卡咖啡:铁皮卡咖啡和黄波旁咖啡。在法国企业家将咖啡视为收入来源之前,咖啡树是北部哈南省一座教堂花园的装饰品。法国人计划在越南殖民地建立尽可能多的咖啡种植园,以便随后从文化出口中获利。为此,该国引进了新品种,扩大了种植面积,很快在全国各地建立了许多种植园。.
尽管付出了巨大的努力和代价,阿拉比卡品种并没有在越南的热带气候中很好地生根,这些植物对当地的害虫过于敏感,从而对产量产生了不利影响。殖民政府的决定是扩大咖啡品种清单,阿拉比卡又增加了两种类型:罗布斯塔和利比里卡。 Robusta 或 Coffea canephora 很快就成功地适应了一个新的地方。因此,1910 年可以标志着罗布斯塔在越南成功“职业生涯”的开始。.
越南邓布里瀑布
越南邓布里瀑布 - 罗布斯塔(Robusta)单一品种生长在拉姆东省最高的瀑布 - Dumbri 地区。在这里,在大树的树荫下,种植着未来芳香饮料的种植园。.
越南邓布里瀑布的味道特点
Monosort Dumbri Falls 的特点是中等饱和度和非常细腻的味道。咖啡醇厚,品种特有的苦味与烤坚果、可可和黑面包的味道和谐地结合在一起。香气中夹杂着焦糖和巧克力的味道,回味悠长。.
尽管罗布斯塔经常被用作混合咖啡的成分,但由于缺乏酸度、强度和提神效果,该品种在美食家中受到高度评价。.
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品种说明
饱和:
堡垒:
基斯林卡:
苦味:
特征
制造商:
Coffee Factory
化合物:
100% Робуста
重量:
250 г / 500 г / 1000 г
地区:
Ламдонг, Район Дамбри, Вьетнам
加工方式:
Сухой
生长高度:
1500 м
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